L’arte si sposa con la cucina da Musia, galleria polifunzionale nata dalla passione di Ovidio Jacorossi. L’obiettivo del progetto dell’imprenditore e collezionista è far conoscere l’arte contemporanea come strumento di creatività per la persona e[…]
Categoria: Costume e Società
Moi, la riscoperta del “piccolo è bello” in chiave moderna
La scelta di materie prime da piccoli produttori e l’idea della famiglia, dove si cucina quel che si trova al mercato. Sono queste le caratteristiche peculiari di Moi. Il payoff “Cucina Dinamica” vuole trasmettere proprio[…]
Best Hotels Rome October 2018, food and leisure experiences
Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts L’Uliveto Restaurant’s Autumn menu You will enjoy Executive Chef Fabio Boschero’s creations using locally sourced and seasonal ingredients and artisanal pastries by new Executive Pastry Chef Dario Nuti. Some[…]
Acciuga Roma, la cucina identitaria e sostenibile di Delmonte
Più che “povero” il suo è un pesce sostenibile. “Preferisco comprare quello che arriva dalle piccole imbarcazioni piuttosto che dai grandi pescherecci”, mi spiega Federico Delmonte quando arrivo al suo nuovo “Acciuga”, al Della Vittoria.[…]
Soho House Milano, nel 2020 il primo Club italiano (con sorpresa in cucina)
Tra Roma e Milano alla fine ha vinto Milano. Soho House & Co. ha scelto il capoluogo lombardo per aprire il suo primo Club italiano, il quinto in Europa continentale dopo Spagna (a Barcellona), Germania[…]
Best Hotels Rome September 2018, food and leisure experiences
The H’All Tailor Suite New All’Oro Restaurant’s Menu September begins with the new proposals à la carte by Michelin Star Chef Riccardo Di Giacinto. With his wife Ramona Di Meola, Di Giacinto manage The H’All[…]