La catena londinese ha “dato nuova vita” – secondo la filosofia del brand – allo stabile che ospitava un tempo il Grand hotel Beverly Hills Rome, tra Salario e Parioli.
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“Legami Sushi & More” di Marchisio apre nel salotto di Bergamo
Il format di ristorazione dell’ex centrocampista della Juventus ha rilevato i locali della famosa Terrazza Fausti. Avrà l’affaccio sul salotto della città e una terrazza di oltre 600 mq allestita a giardino metropolitano.
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La ristorazione scommette sul post Covid, intanto resiste
Se la resilienza ha fatto il suo tempo con la seconda ondata, oggi la parola d’ordine è “resistenza”. E i ristoranti si adeguano alle nuove esigenze e allo stop & go imposto dalle chiusure.
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Soho House Roma, aprirà quest’estate a San Lorenzo
Avrà 49 camere e 20 appartamenti. Completeranno la struttura: un club, un ristorante panoramico, la Spa, la palestra e una sala cinema. Sul tetto troverà posto anche una terrazza panoramica con piscina.
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Come sarà la ristorazione del 2021, tra dehors e offerta “all In”
TheFork ha interpellato la sua community cercando di capire come è cambiato il fuori casa e quali potrebbero essere le tendenze nell’anno del new normal.
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Michelin 2021, ecco chi perde la Stella (Achilli al Parlamento a Roma)
A fronte di 26 nuove Stelle che brillano nella Guida Gourmet per antonomasia, ce ne sono 10 che cadono dal firmamento. A Roma la perde Achilli e la guadagna Zia, con la sorpresa di Essenza a Terracina.
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All’Oro “Covid free” con Aircare, depura l’aria da virus e batteri
Per rendere l’esperienza dei suoi clienti ancora più sicura, il Ristorante stellato ha scelto di utilizzare un sistema di depurazione dell’aria in grado di eliminare sostanze organiche quali virus, batteri e muffe.
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Giulia Home Restaurant, la cucina di Gallo a casa oppure in Staycation
Il patron Carlo Maddalena e lo chef Pierluigi Gallo portano l’esperienza di Giulia Restaurant nelle case dei clienti, trasformandole per una sera in un vero ristorante. Anche con wine pairing, sommelier, bartender, maitre e mise en place.
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Cena fuori vietata? E i luxury Hotel a Roma lanciano le Staycation
Pacchetti a 5 Stelle che uniscono il piacere della cena alla comodità del soggiorno. Per sentirsi turisti anche solo per una notte.
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Giulia Restaurant, gli “esplosivi” di Gallo tra evoluzioni e piacevoli conferme
A distanza di due anni, siamo tornati trovando conferme – piatti puliti e sapori decisi – e un locale sempre più poliedrico dal servizio accurato quanto informale. Locale eclettico e affascinante da vivere all’aperitivo, per cena o nell’after dinner.
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“Agronauti”, con Chef Villella alla scoperta delle eccellenze calabresi
Villella fa della sua cucina un palcoscenico dove sono i prodotti della sua terra i protagonisti, le star; resta fuori dal cunicolo che porta all’omologazione, dalla novità fine a se stessa e dagli effetti speciali; parte dalla terra, ripercorre la memoria della sua infanzia e apre gli occhi su una Calabria mai vista, con maestria e creatività, mai forzate, semplici e genuine.
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Jackie O’. Un mito che si rinnova anche in cucina, nel suo stile
I più lo conoscono come night club, ma il Jackie O’ è un ristorante rinnovato, dagli spazi molto ampi, dove è bello riscoprire cose non più di moda: dalla mis en place alla cottura alla lampada al tavolo, oltre alle penne alla vodka.
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Rome’s Best Restaurants & Bars 2020
Acquasanta Seafood Restaurant in the popular Testaccio District with industrial design, large windows, open space kitchen and soft lights. Fish comes from Anzio, seaside town on the Lazio coast, directly by one of the[…]
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Barrique By Oliver Glowig, il fascino della barricaia e i piaceri della tavola
Il fascino della barricaia unito all’esperienza culinaria firmata Oliver Glowig. E’ questo “Barrique”, il Ristorante dell’azienda vitivinicola Poggio le Volpi, trentacinque ettari di terreni con suolo vulcanico nel cuore dei Castelli Romani. “Il sogno realizzato”[…]
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Aroma at Palazzo Manfredi, a table among Colosseum and the stars
It is one of the most iconic restaurants in Rome. he majesty of the Colosseum stands all over the terrace which in winter becomes a heated glass veranda. And this would already be enough to[…]
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Bulgari Hotel Roma, tra due anni a piazza Augusto Imperatore
Bulgari aprirà il suo secondo Hotel in Italia a Roma. Non c’è ancora l’ufficialità, ma Gugsto.it è in grado di confermare le indiscrezioni che circolano ormai da tre anni a questa parte. Il marchio del[…]
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Hospitality, come trovare i clienti senza TheFork e Booking.com
Hospitality, come trovare i clienti senza TheFork e Booking. Il vostro obiettivo è quello di creare canali diretti con potenziali clienti, così da evitare le commissioni ai siti di prenotazione come TheFork e Booking? Del[…]
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Rome Restaurants, a journey through beauty among top gourmet
Rome Restaurants, a journey through beauty among top gourmet. There is no city in the world that equals Rome. History, art, cuisine, nature – between the countryside and the sea -, climate, everything contributes to[…]
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Nuova Rinascente Roma, perchè è importante per la città
Basterebbe guardare ai numeri per capire l’importanza della nuova Rinascente di Roma, aperta il 12 ottobre scorso a via del Tritone. I ben 250 milioni di investimento complessivo (privato) hanno creato 1.000 nuovi posti di[…]
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Intervista ad Heinz Beck, le nuove aperture e la mia cucina-etica
E’ pluristellato ma si atteggia davvero poco a star. Avrei voluto chiedergli se gli piacerebbe far parte della giuria fissa di Masterchef, visto che ora, con l’uscita di Carlo Cracco, si è liberato pure un[…]
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Bambini a tavola, i ristoranti per tutta la famiglia a Roma
Bambini a tavola fuori casa? Non è per niente facile trovare ristoranti family friendly. Ecco una piccola guida coi locali di Roma che hanno pensato di dedicare al loro interno uno spazio ai bambini e[…]
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Cigar room, i locali dove trovarle tra Roma e Milano
Se la vita è maledettamente difficile per i fumatori, per i fumatori di sigaro è impossibile da sempre. E non solo in casa, dove ci si sente davvero liberi di fumare solo quando il consorte[…]
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Apre DoubleTree By Hilton Rome, hotel di design a Piazza dell’Esquilino
Rivolto ad una clientela business e leisure, il nuovo hotel si sviluppa su otto piani, con tre locali dedicati al Food & Beverage e un Rooftop panoramico con cocktail bar.
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Cuvée Prestige 43 Ca’ del Bosco, essenza dei terroir della Franciacorta
Extra Brut di grande piacevolezza aromatica, frutto di assemblaggio di vini del 2018 con un 20% di vini riserva. L’affinamento medio è di 25 mesi sui lieviti.
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Chef Nomade, al via a maggio ad Arbois con “Il Jura incontra le Langhe”
Il progetto di Neal Rosenthal che mette assieme esperienze di viaggio e cultura enogastronimica, riprende nel cuore del Jura francese. I dieci fortunati ospiti alloggeranno a La Closerie les Capucines ad Arbois, boutique hotel di charme nato tra le mura di un palazzo del XVII secolo.
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