Come una moneta, Follis* ha due facce ed entrambe hanno un’identità chiara. Il nuovo ristorante di Fiumicino, che affaccia con le sue vetrate cielo-terra sulla passeggiata di via della Torre Clementina, si presenta con le[…]
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Veleno Pasta Bar, a Roma arriva lo speakeasy di Luciano Monosilio
Non sarà un vero e proprio speakeasy – con parola d’ordine e fumo libero – ma l’idea è quella. Si chiama Veleno Pasta Bar il nuovo progetto firmato Luciano Monosilio che prenderà vita nello stesso[…]
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Convivio Ampelo, squadra affiatata e quartetto in cucina che fa centro
Un locale storico che riprende vita in chiave contemporanea, un gioco di squadra in cucina e in sala che fa centro, il vino protagonista tanto quanto le portate in tavola. Sono i tratti peculiari di[…]
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Metis, la complessa semplicità di Dodero diventa una sfida di frontiera
Ciò che colpisce dei piatti di Fabio Dodero è la complessa semplicità. Un ossimoro che sintetizza al meglio la sua cucina nel nuovo ristorante, “Metis”, contemporanea ma anche classica, creativa ma soprattutto tradizionale. Come non[…]
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Orma, il ritorno di Roy Caceres al fine dining nella rinascente via Veneto
Orma, il ritorno di Roy Caceres al fine dining nella rinascente via Veneto. Roy Caceres torna ai fornelli del fine dining con un nuovo ristorante nella rinascente via Veneto. La chiusura di Metamorfosi, a novembre[…]
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Bauhaus, l’alta cucina pop di Andrea Castagna a Garbatella
Alta cucina popolare può sembrare un ossimoro, da Bauhaus è realtà. In un ex forno della Garbatella che da un anno è stato trasformato in un all day dining di design, lo Chef Andrea Castagna[…]
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50 Kalò Roma, davanti alla pizza di Ciro Salvo gli altri scompaiono
Non è lui a decantare la sua pizza, è la sua pizza che si prende la scena e ti rapisce. Tanto che di fronte alla vera e propria magia di Ciro Salvo gli altri nomi[…]
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Oliva, ristorante panoramico senza velleità gourmet al The First Musica
La musica, finalmente, sta cambiando e dopo la sbornia del “gourmet” anche negli hotel di fascia alta torna la tradizione della cucina italiana. Ne è un esempio “Oliva“, ristorante panoramico del The First Musica, nuovissimo[…]
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Dogma, quando passione e lavoro fanno della semplicità una cosa grande
Un’autentica scoperta, un piccolo mondo antico che diventa contemporaneo. Dove “mare” non è solo una parola vuota ed evocativa.
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Metropolita, cocktail d’autore e tapas golose per palati esigenti
Cemento, metallo e velluto donano agli ambienti un’eleganza fatta di essenzialità, spoglia di ridondanze e orpelli, come i cocktails del bar Manager Giovanni Badolato. E la cucina non è da meno quanto a ricerca e qualità.
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Il primo Nobu Hotel arriva a Roma in via Veneto, con ristorante e club
Nobu Hospitality aprirà il primo hotel in Italia a Roma nel 2022. Il brand internazionale fondato da Nobu Matsuhisa, Robert De Niro e Meir Teper ha scelto l’iconica via Veneto, sinonimo di lifestyle, per il[…]
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Ecco tutti i nuovi Hotel che apriranno a Roma entro il 2023
E’ boom di aperture di nuovi hotel a Roma. Da qui al 2023 sono diciassette le nuove strutture che andranno ad arricchire l’offerta dell’hospitality nella Capitale.
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Starbucks a Roma? Ecco le ultime notizie sull’apertura
Dopo l’ingresso in pompa magna del brand nel mercato italiano con la “Reserve Roastery” di piazza Cordusio a Milano – a settembre 2018 – e i diversi negozi al Nord, che ne sarà della Capitale?
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Aroma at Palazzo Manfredi, a table among Colosseum and the stars
It is one of the most iconic restaurants in Rome. he majesty of the Colosseum stands all over the terrace which in winter becomes a heated glass veranda. And this would already be enough to[…]
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Hospitality, come trovare i clienti senza TheFork e Booking.com
Hospitality, come trovare i clienti senza TheFork e Booking. Il vostro obiettivo è quello di creare canali diretti con potenziali clienti, così da evitare le commissioni ai siti di prenotazione come TheFork e Booking? Del[…]
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Rome Restaurants, a journey through beauty among top gourmet
Rome Restaurants, a journey through beauty among top gourmet. There is no city in the world that equals Rome. History, art, cuisine, nature – between the countryside and the sea -, climate, everything contributes to[…]
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Intervista ad Heinz Beck, le nuove aperture e la mia cucina-etica
E’ pluristellato ma si atteggia davvero poco a star. Avrei voluto chiedergli se gli piacerebbe far parte della giuria fissa di Masterchef, visto che ora, con l’uscita di Carlo Cracco, si è liberato pure un[…]
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Bambini a tavola, i ristoranti per tutta la famiglia a Roma
Bambini a tavola fuori casa? Non è per niente facile trovare ristoranti family friendly. Ecco una piccola guida coi locali di Roma che hanno pensato di dedicare al loro interno uno spazio ai bambini e[…]
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Cigar room, i locali dove trovarle tra Roma e Milano
Se la vita è maledettamente difficile per i fumatori, per i fumatori di sigaro è impossibile da sempre. E non solo in casa, dove ci si sente davvero liberi di fumare solo quando il consorte[…]
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Esistono Hotel dove mangiare bene in Italia e divertirsi con i giochi da casinò?
Benvenuti nell’articolo dedicato agli hotel dove mangiare bene in Italia e divertirsi con i giochi da casinò. L’esperienza di alloggiare in un hotel non si limita solo al comfort della stanza ma può offrire molto[…]
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Da Drink Kong il menu Perimetro e Forma con inedite geometrie mixology
Drink Kong torna a imprimere un segno indelebile nella miscelazione d’autore con la presentazione del suo nuovo menu “Perimetro e Forma”. Firmato ancora una volta dal talento visionario e chirurgico del bar team di Drink[…]
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Il comfort della cucina regionale sposa l’accoglienza del Flora Restaurant
Al Flora Restaurant va in scena la ricchezza della tradizione regionale italiana. La proposta gastronomica del ristorante del Rome Marriott Grand Hotel Flora è firmata dallo Chef Massimo Piccolo, che conduce l’ospite in un percorso[…]
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Hilton Rome Eur La Lama, viaggio nell’arte e nel design
Varcare la porta del nuovo Hilton Rome Eur La Lama e immergersi in un mondo di stupore. E’ questa la sensazione che avvolge gli ospiti all’ingresso del nuovo hotel, dove scoprire ambienti affascinanti, arricchiti da[…]
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