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Fine Living & Fare

Convivio Ampelo, squadra affiatata e quartetto in cucina che fa centro

Convivio Ampelo, squadra affiatata e quartetto in cucina che fa centro

29 Gennaio 202330 Gennaio 2023 GugstoCorner Bar

Un locale storico che riprende vita in chiave contemporanea, un gioco di squadra in cucina e in sala che fa centro, il vino protagonista tanto quanto le portate in tavola. Sono i tratti peculiari di[…]

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Metis, la complessa semplicità di Dodero diventa una sfida di frontiera

Metis, la complessa semplicità di Dodero diventa una sfida di frontiera

27 Dicembre 202227 Dicembre 2022 GugstoNotizie

Ciò che colpisce dei piatti di Fabio Dodero è la complessa semplicità. Un ossimoro che sintetizza al meglio la sua cucina nel nuovo ristorante, “Metis”, contemporanea ma anche classica, creativa ma soprattutto tradizionale. Come non[…]

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Orma, il ritorno di Roy Caceres al fine dining nella rinascente via Veneto

Orma, il ritorno di Roy Caceres al fine dining nella rinascente via Veneto

1 Novembre 202221 Novembre 2022 GugstoNotizie

Orma, il ritorno di Roy Caceres al fine dining nella rinascente via Veneto. Roy Caceres torna ai fornelli del fine dining con un nuovo ristorante nella rinascente via Veneto. La chiusura di Metamorfosi, a novembre[…]

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Bauhaus, l’alta cucina pop di Andrea Castagna a Garbatella

11 Agosto 202212 Agosto 2022 GugstoArea fumatori

Alta cucina popolare può sembrare un ossimoro, da Bauhaus è realtà. In un ex forno della Garbatella che da un anno è stato trasformato in un all day dining di design, lo Chef Andrea Castagna[…]

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50 Kalò Roma, davanti alla pizza di Ciro Salvo gli altri scompaiono

10 Agosto 202211 Agosto 2022 GugstoNotizie

Non è lui a decantare la sua pizza, è la sua pizza che si prende la scena e ti rapisce. Tanto che di fronte alla vera e propria magia di Ciro Salvo gli altri nomi[…]

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Oliva, ristorante panoramico senza velleità gourmet al The First Musica

Oliva, ristorante panoramico senza velleità gourmet al The First Musica

24 Giugno 202224 Giugno 2022 GugstoArea fumatori

La musica, finalmente, sta cambiando e dopo la sbornia del “gourmet” anche negli hotel di fascia alta torna la tradizione della cucina italiana. Ne è un esempio “Oliva“, ristorante panoramico del The First Musica, nuovissimo[…]

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Dogma, quando passione e lavoro fanno della semplicità una cosa grande

Dogma, quando passione e lavoro fanno della semplicità una cosa grande

17 Giugno 202217 Giugno 2022 GugstoScoperte

Un’autentica scoperta, un piccolo mondo antico che diventa contemporaneo. Dove “mare” non è solo una parola vuota ed evocativa.

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Metropolita, cocktail d’autore e tapas golose per palati esigenti

11 Marzo 202211 Marzo 2022 GugstoArea fumatori

Cemento, metallo e velluto donano agli ambienti un’eleganza fatta di essenzialità, spoglia di ridondanze e orpelli, come i cocktails del bar Manager Giovanni Badolato. E la cucina non è da meno quanto a ricerca e qualità.

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Il primo Nobu Hotel arriva a Roma in via Veneto, con ristorante e club

Il primo Nobu Hotel arriva a Roma in via Veneto, con ristorante e club

2 Dicembre 20212 Dicembre 2021 GugstoNotizie

Nobu Hospitality aprirà il primo hotel in Italia a Roma nel 2022. Il brand internazionale fondato da Nobu Matsuhisa, Robert De Niro e Meir Teper ha scelto l’iconica via Veneto, sinonimo di lifestyle, per il[…]

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Ecco tutti i nuovi Hotel che apriranno a Roma entro il 2023

1 Settembre 20212 Settembre 2021 GugstoNotizie

E’ boom di aperture di nuovi hotel a Roma. Da qui al 2023 sono diciassette le nuove strutture che andranno ad arricchire l’offerta dell’hospitality nella Capitale.

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Starbucks Roma? Ecco le ultime notizie sull'apertura

Starbucks a Roma? Ecco le ultime notizie sull’apertura

10 Giugno 202114 Aprile 2022 GugstoNotizie

Dopo l’ingresso in pompa magna del brand nel mercato italiano con la “Reserve Roastery” di piazza Cordusio a Milano – a settembre 2018 – e i diversi negozi al Nord, che ne sarà della Capitale?

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Aroma at Palazzo Manfredi, a table among Colosseum and the stars

8 Marzo 20198 Marzo 2019 GugstoCorner Bar

It is one of the most iconic restaurants in Rome. he majesty of the Colosseum stands all over the terrace which in winter becomes a heated glass veranda. And this would already be enough to[…]

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Hospitality, come trovare i clienti senza TheFork e Booking.com

10 Aprile 20188 Maggio 2019 GugstoCostume e Società

Hospitality, come trovare i clienti senza TheFork e Booking. Il vostro obiettivo è quello di creare canali diretti con potenziali clienti, così da evitare le commissioni ai siti di prenotazione come TheFork e Booking? Del[…]

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Rome Restaurants, a journey through beauty among top gourmet

17 Gennaio 201817 Gennaio 2018 GugstoIn evidenza

Rome Restaurants, a journey through beauty among top gourmet. There is no city in the world that equals Rome. History, art, cuisine, nature – between the countryside and the sea -, climate, everything contributes to[…]

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Intervista ad Heinz Beck, le nuove aperture e la mia cucina-etica

20 Marzo 201720 Marzo 2017 GugstoCostume e Società

E’ pluristellato ma si atteggia davvero poco a star. Avrei voluto chiedergli se gli piacerebbe far parte della giuria fissa di Masterchef, visto che ora, con l’uscita di Carlo Cracco, si è liberato pure un[…]

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Bambini a tavola, i ristoranti per tutta la famiglia a Roma

30 Gennaio 20168 Marzo 2019 GugstoCostume e Società

Bambini a tavola fuori casa? Non è per niente facile trovare ristoranti family friendly. Ecco una piccola guida coi locali di Roma che hanno pensato di dedicare al loro interno uno spazio ai bambini e[…]

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Cigar room, i locali dove trovarle tra Roma e Milano

8 Settembre 201511 Marzo 2022 GugstoArea fumatori

Se la vita è maledettamente difficile per i fumatori, per i fumatori di sigaro è impossibile da sempre. E non solo in casa, dove ci si sente davvero liberi di fumare solo quando il consorte[…]

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Il comfort della cucina regionale sposa l'accoglienza del Flora Restaurant

Il comfort della cucina regionale sposa l’accoglienza del Flora Restaurant

22 Febbraio 202322 Febbraio 2023 GugstoArea fumatori

Al Flora Restaurant va in scena la ricchezza della tradizione regionale italiana. La proposta gastronomica del ristorante del Rome Marriott Grand Hotel Flora è firmata dallo Chef Massimo Piccolo, che conduce l’ospite in un percorso[…]

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Hilton Rome Eur La Lama, viaggio nell’arte e nel design

21 Febbraio 202321 Febbraio 2023 GugstoCorner Bar

Varcare la porta del nuovo Hilton Rome Eur La Lama e immergersi in un mondo di stupore. E’ questa la sensazione che avvolge gli ospiti all’ingresso del nuovo hotel, dove scoprire ambienti affascinanti, arricchiti da[…]

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Alberghi: come si costruisce una brand image efficace

Alberghi: come si costruisce una brand image efficace

21 Febbraio 202321 Febbraio 2023 GugstoNotizie

La creazione di una brand identity è fondamentale per ogni tipo di attività imprenditoriale perché permette al proprio pubblico di riferimento di riconoscere una specifica impresa già dal logo, da un’immagine o da un semplice[…]

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Sarkòs, il ristorante di carne firmato Vezzoli nel salotto di piazza Iside

Sarkòs, il ristorante di carne firmato Vezzoli nel salotto di piazza Iside

8 Dicembre 20228 Dicembre 2022 GugstoNotizie

Non chiamatelo “bisteccheria” e men che meno “braceria”. Sarkòs, nuovo progetto dello Chef Umberto Vezzoli, è in tutto e per tutto un Ristorante di carne. Incastonato in piazza Iside, una sorta di salotto pedonale a[…]

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