Alta cucina popolare può sembrare un ossimoro, da Bauhaus è realtà. In un ex forno della Garbatella che da un anno è stato trasformato in un all day dining di design, lo Chef Andrea Castagna[…]
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Categoria: Scoperte
50 Kalò Roma, davanti alla pizza di Ciro Salvo gli altri scompaiono
Non è lui a decantare la sua pizza, è la sua pizza che si prende la scena e ti rapisce. Tanto che di fronte alla vera e propria magia di Ciro Salvo gli altri nomi[…]
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Lana, mixology & rooftop bar sul panorama post industriale di Ostiense
Lana, il rooftop di GUS (Gasometer Urban Suites), è la nuova destinazione panoramica di Ostiense. Lungo via del Porto Fluviale, in cima a quello che un tempo era un lavatoio lanario, ha preso forma e[…]
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Dazio: place to be che unisce pizza, fine dining e cocktails
Un nuovo modo di vivere la pizza che arricchisce il già collaudato “gourmet” con proposte fine dining, dagli antipasti al dolce. E’ la proposta di Dazio, progetto gastronomico di Federico Del Moro e Federico Coniglio[…]
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DonnaE, sapori lucani e prodotti del territorio all’Elizabeth Unique Hotel
Quel che colpisce è la cura artigianale di ogni piatto, dalle materie prime, fatte arrivare direttamente dalla Basilicata, alla realizzazione, tra paste fatte in casa e cotture alla lampada. Il DonnaE, bistrot e ristorante dell’Elizabeth[…]
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Oliva, ristorante panoramico senza velleità gourmet al The First Musica
La musica, finalmente, sta cambiando e dopo la sbornia del “gourmet” anche negli hotel di fascia alta torna la tradizione della cucina italiana. Ne è un esempio “Oliva“, ristorante panoramico del The First Musica, nuovissimo[…]
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