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Fine Living & Fare

Categoria: Scoperte

Il comfort della cucina regionale sposa l'accoglienza del Flora Restaurant

Il comfort della cucina regionale sposa l’accoglienza del Flora Restaurant

22 Febbraio 202322 Febbraio 2023 GugstoArea fumatori

Al Flora Restaurant va in scena la ricchezza della tradizione regionale italiana. La proposta gastronomica del ristorante del Rome Marriott Grand Hotel Flora è firmata dallo Chef Massimo Piccolo, che conduce l’ospite in un percorso[…]

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Convivio Ampelo, squadra affiatata e quartetto in cucina che fa centro

Convivio Ampelo, squadra affiatata e quartetto in cucina che fa centro

29 Gennaio 202330 Gennaio 2023 GugstoCorner Bar

Un locale storico che riprende vita in chiave contemporanea, un gioco di squadra in cucina e in sala che fa centro, il vino protagonista tanto quanto le portate in tavola. Sono i tratti peculiari di[…]

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Metis, la complessa semplicità di Dodero diventa una sfida di frontiera

Metis, la complessa semplicità di Dodero diventa una sfida di frontiera

27 Dicembre 202227 Dicembre 2022 GugstoNotizie

Ciò che colpisce dei piatti di Fabio Dodero è la complessa semplicità. Un ossimoro che sintetizza al meglio la sua cucina nel nuovo ristorante, “Metis”, contemporanea ma anche classica, creativa ma soprattutto tradizionale. Come non[…]

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Sarkòs, il ristorante di carne firmato Vezzoli nel salotto di piazza Iside

Sarkòs, il ristorante di carne firmato Vezzoli nel salotto di piazza Iside

8 Dicembre 20228 Dicembre 2022 GugstoNotizie

Non chiamatelo “bisteccheria” e men che meno “braceria”. Sarkòs, nuovo progetto dello Chef Umberto Vezzoli, è in tutto e per tutto un Ristorante di carne. Incastonato in piazza Iside, una sorta di salotto pedonale a[…]

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Binomio, ristorante-pizzeria-bar tra convivialità e contaminazione

Binomio, ristorante-pizzeria-bar tra convivialità e contaminazione

2 Dicembre 20222 Dicembre 2022 GugstoArea fumatori

Il nome rispecchia l’offerta di “Binomio”, ristorante-pizzeria-bar aperto da settembre nel quartiere Trieste di Roma. Come non pensare, infatti, ai Gyoza giapponesi assaggiando i “Ravioli acqua e farina con manzo conciato, salsa di pomodoro e[…]

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San Baylon, tra tradizione e creatività fuori dai clichè del gourmet

San Baylon, tra tradizione e creatività fuori dai clichè del gourmet

2 Dicembre 20222 Dicembre 2022 GugstoCorner Bar

È una cucina svincolata dai cliché del gourmet quella che prende forma negli spazi del San Baylon, ristorante del nuovo hotel cinque stelle Palazzo Ripetta. Tra sofà in velluto, tavolini bijoux, marmi e foto d’epoca[…]

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