Dagli eccessi della “dolce vita” di felliniana memoria a un approccio più salutare del vivere bene, immersi nella natura e con programmi medicali ad hoc. E’ su questa nuova concezione di benessere che ha preso[…]
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Categoria: Scoperte
Barnaba, meta ideale per chi ama vini ricercati, champagne e cucina curata
“Qui da Barnaba ci concentriamo nella ricerca di vini naturali, ma senza eccessi”, spiega Fabrizio Pagliardi, “ci rivolgiamo a una clientela che ama il bere artigianale, il vino dei vitivinicoltori, ma senza esagerare. E ora vogliamo anche far conoscere la nostra cucina”.
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Da Tano passami l’olio dove burro e soffritti sono banditi
L’ingrediente principe della tavola di Simonato è l’Evo, sia in cottura che a freddo. I suoi piatti colpiscono per opulenza ma, allo stesso tempo, leggerezza.
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Mama Roma, i suoi spazi lounge e ristorativi come locali aperti alla città
L’ambiente è friendly e colorato, adatto a tutti, e la compresenza di adolescenti, Millenials e clientela più agée crea un inusuale melting pot.
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Zuma riparte con Chef Tombion, brunch in terrazza e kabuki cocktails
Zuma ha un nuovo Head Chef, il brunch nel week end e divertenti nuove proposte dal bar coi drink ispirati alle maschere del teatro Kabuki.
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Dandini dà vita all’Arcangelo Chorus, fra nuova cucina e memoria
L’oste-chef approda al Chorus Cafe e dà vita al nuovo ristorante del locale situato sopra l’Auditorium della Conciliazione.
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