Durante l’orario di servizio non sempre l’affluenza permette di dedicare tutto il tempo che si vorrebbe ai clienti. Qualcosa che vale in particolar modo in quei giorni dove, si sa, il lavoro è di più[…]
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Tag: ristoranti
Coronavirus e ristorazione. Dopo la pandemia non torneremo come prima
Il distanziamento sociale cambierà il nostro modo di vivere per sempre. I locali dovranno adeguarsi coniugando svago e sicurezza. Tecnologia e digitalizzazione agevoleranno il new normal.
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Cena a due Roma, qualche idea per un San Valentino stuzzicante
Non siete tra le tre coppie che nel Lazio potranno godersi il San Valentino in un locale tutto per loro? Esperienza che è possibile fare, con un pò di fortuna e tanto anticipo nella prenotazione,[…]
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Cucine da incubo, ecco i peggiori di Roma (per la cronaca)
Cucine da incubo, ecco i peggiori di Roma (per la cronaca). Mentre più di qualcuno si esercita nelle liste dei “migliori” – non si capisce mai in base a quali parametri e dati oggettivi -,[…]
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Giuda ballerino! Il lunch spassoso tra Bernini e Dylan Dog
Giuda ballerino! Il lunch spassoso tra Bernini e Dylan Dog. Dal Lungotevere delle Armi, dove ho iniziato il viaggio nei lunch stellati all’Enoteca La Torre, ci spostiamo a piazza Barberini, a pochi passi da Via[…]
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Enoteca La Torre, un lunch gourmet e riservato con Stile
Con questo report inizia la scoperta degli stellati che, a Roma, offrono la possibilità di essere conosciuti – e magari apprezzati – con un lunch a prezzi un pò più “terreni” della cena. Per ironia[…]
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