Il nome rispecchia l’offerta di “Binomio”, ristorante-pizzeria-bar aperto da settembre nel quartiere Trieste di Roma. Come non pensare, infatti, ai Gyoza giapponesi assaggiando i “Ravioli acqua e farina con manzo conciato, salsa di pomodoro e[…]
San Baylon, tra tradizione e creatività fuori dai clichè del gourmet
È una cucina svincolata dai cliché del gourmet quella che prende forma negli spazi del San Baylon, ristorante del nuovo hotel cinque stelle Palazzo Ripetta. Tra sofà in velluto, tavolini bijoux, marmi e foto d’epoca[…]
Orma, il ritorno di Roy Caceres al fine dining nella rinascente via Veneto
Orma, il ritorno di Roy Caceres al fine dining nella rinascente via Veneto. Roy Caceres torna ai fornelli del fine dining con un nuovo ristorante nella rinascente via Veneto. La chiusura di Metamorfosi, a novembre[…]
Bauhaus, l’alta cucina pop di Andrea Castagna a Garbatella
Alta cucina popolare può sembrare un ossimoro, da Bauhaus è realtà. In un ex forno della Garbatella che da un anno è stato trasformato in un all day dining di design, lo Chef Andrea Castagna[…]
50 Kalò Roma, davanti alla pizza di Ciro Salvo gli altri scompaiono
Non è lui a decantare la sua pizza, è la sua pizza che si prende la scena e ti rapisce. Tanto che di fronte alla vera e propria magia di Ciro Salvo gli altri nomi[…]
Lana, mixology & rooftop bar sul panorama post industriale di Ostiense
Lana, il rooftop di GUS (Gasometer Urban Suites), è la nuova destinazione panoramica di Ostiense. Lungo via del Porto Fluviale, in cima a quello che un tempo era un lavatoio lanario, ha preso forma e[…]