Cemento, metallo e velluto donano agli ambienti un’eleganza fatta di essenzialità, spoglia di ridondanze e orpelli, come i cocktails del bar Manager Giovanni Badolato. E la cucina non è da meno quanto a ricerca e qualità.
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Casa Coppelle, raffinato connubio tra cucina francese e mediterranea
Piatti di grande godibilità, tra i quali non poteva mancare il Foie gras al torchon, ai quali il sommelier e Restaurant manager Francesco Bertolini abbina vini mai banali con sapiente giudizio.
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Carter Oblio, il progetto identitario dei Cucciniello’s tra fuoco e artigianalità
Lo Chef ha scelto un anagramma dei suoi nomi per identificare il ristorante; quasi un alter ego, un progetto che rispecchia una cucina dallo stile molto personale, autentico.
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Palazzo Fiuggi, dalla dolce vita al viver bene tra natura e programmi ad hoc
Dagli eccessi della “dolce vita” di felliniana memoria a un approccio più salutare del vivere bene, immersi nella natura e con programmi medicali ad hoc. E’ su questa nuova concezione di benessere che ha preso[…]
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Barnaba, meta ideale per chi ama vini ricercati, champagne e cucina curata
“Qui da Barnaba ci concentriamo nella ricerca di vini naturali, ma senza eccessi”, spiega Fabrizio Pagliardi, “ci rivolgiamo a una clientela che ama il bere artigianale, il vino dei vitivinicoltori, ma senza esagerare. E ora vogliamo anche far conoscere la nostra cucina”.
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Natale e Capodanno in alcuni dei migliori ristoranti di Roma
Siete a Roma per le festività e non sapete dove passare le ricorrenze natalizie e il capodanno? Ecco una selezione tra le migliori proposte dei Ristoranti e degli Hotel della Capitale.
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