Ristoranti di lusso Roma, viaggio nella Bellezza tra i top gourmet. Non c’è città al mondo che eguaglia Roma. Storia, arte, cucina, natura – tra campagna e mare -, clima, tutto contribuisce a renderla unica. E’ da questo presupposto che sono partito quando ho pensato al ciclo “Viaggio nella Bellezza” tra i ristoranti di lusso della Capitale. Luoghi che ho scelto non solo per l’offerta enogastronomica di livello (gli stellati sono contrassegnati dal “Macaron” ) ma anche per il contesto: perchè in strutture di pregio o inseriti in luoghi simbolo (indicati col “capitello”
), per la vicinanza di monumenti (contrassegnati dal “Colosseo”
), per la vista sulla città (il “binocolo”
) e per la natura che li circonda (simbolo verde
); in qualche caso si tratta di caratteristiche concomitanti.
Di recente ho potuto constatare con soddisfazione che il mio piccolo progetto coglie un’esigenza reale: descrivere e far conoscere al pubblico gli horeca (Hotellerie-Restaurant-Café) di alto livello di Roma inseriti nel contesto culturale e artistico. E ho scoperto che alcune delle strutture che ospitano i ristoranti sono vere e proprie gallerie d’arte o opere d’arte architettonica in sé: Eitch Borromini, Lord Byron, Hotel Raphael, Rome Cavalieri, The First Hotel, Villa Laetitia, La Posta Vecchia, Casina Valadier, Hotel Hassler, Hotel Splendide Royal. Altra scoperta è stato constatare che alcuni di questi ristoranti, considerato il livello, risultano molto accessibili, come Terrazza Borromini di Eitch Borromini, Hi-Res dell’Hotel valadier e Sapori del Lord Byron (indicati con soli due simboli dell’Euro €€); altri, invece, hanno la proposta lunch a un prezzo più contenuto rispetto alla cena (simbolo con l’orologio ).
Questo sito è Smoking Friendly e Bar Lover, perciò ho voluto indicare i ristoranti dotati di cigar lounge o cigar room (col simbolo del sigaro verde ) e quelli con spazi aperti dove è possibile fumare (giallo
), oltre che i posti dove si può trovare un cocktail bar di livello (simbolo della coppa Martini
). Sono 20 i luoghi che ho avuto il privilegio di poter visitare e raccontare nel corso di un anno e da questo percorso è nata una mini-guida. Tutti uniscono il Buono al Bello. L’ordine è rigorosamente alfabetico. Buon viaggio.
Cliccando sui nomi del Ristoranti apparirà il report
Acquolina – The First Luxury Hotel
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All’Oro – The Hall Tailor Suite
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Aroma – Palazzo Manfredi
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Assaje – Aldrovandi Villa Borghese
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Enoteca La Torre – Villa Laetitia
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Giuda Ballerino! – Bernini Bristol
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Hi-Res – Hotel Valadier
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Imàgo – Hotel Hassler
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La Pergola – Rome Cavalieri
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La Terrasse – Sofitel Rome Villa Borghese
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La Terrazza – Hotel Eden
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Le Jardin de Russie – Hotel de Russie
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Mater Terrae – Hotel Raphael
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Mirabelle – Hotel Splendide Royal
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Sapori – Lord Byron
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Senses – Palazzo Montemartini
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Tazio – Boscolo Exedra
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Terrazza Borromini – Eitch Borromini
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The Cesar – La Posta Vecchia
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Vista – Casina Valadier
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