Il ristorante di pesce che fonde elementi tipici della cucina giapponese a ingredienti e tecniche mediterranee riapre con la possibilità di prenotare – solo a cena – una sala esclusiva e riservata, con cameriere dedicato e menù degustazione.
La ristorazione esce malconcia dal lockdown e il gourmet è in fondo ai desideri degli italiani nel fuori casa. Ecco allora che per ripartire senza turisti il fine dining si reinventa, dalla pizza alle tapas, e diversifica. Sperando che si possa ripartire davvero.
Oltre la metà dei ristoranti e dimore italiane di Relais & Châteaux si prepara ad accogliere i primi ospiti entro fine giugno. Di fronte a una crisi senza precedenti per il comparto alberghiero e ristorativo, l’associazione ha colto l’opportunità per ripensare il suo modello di accoglienza e inventare nuove esperienze per gli ospiti.
Il nuovo pop up restaurant della famiglia Cerea inaugura con una serata benefica nell’area piscina del Relais di Brusaporto.
Ideati come occasione di svago in un momento di emergenza come il lockdown, restano fruibili sui canali della Maison.
Il ristorante è tra le esperienze più attese della Fase 2, in sicurezza e con un’attenzione maggiore alla salute anche nel piatto.
