Quel che colpisce è la cura artigianale di ogni piatto, dalle materie prime, fatte arrivare direttamente dalla Basilicata, alla realizzazione, tra paste fatte in casa e cotture alla lampada. Il DonnaE, bistrot e ristorante dell’Elizabeth[…]
La musica, finalmente, sta cambiando e dopo la sbornia del “gourmet” anche negli hotel di fascia alta torna la tradizione della cucina italiana. Ne è un esempio “Oliva“, ristorante panoramico del The First Musica, nuovissimo[…]
Un’autentica scoperta, un piccolo mondo antico che diventa contemporaneo. Dove “mare” non è solo una parola vuota ed evocativa.
Gusto mediterraneo e richiami all’Oriente, a ricordo del Museo d’Arte Orientale che occupava le sale prima che divenissero Spazio Field, nella Carta del ristorante di Palazzo Brancaccio.
Un albergo aperto a tutte le ore del giorno – dalla colazione al dopo cena -, a tutti, senza distinzioni, e per tutti i gusti e tutte le tasche.
Una proposta diversa dal solito, in cui convivono influenza francese, tradizione territoriale e cucina ricercata in un ambiente raccolto e caldo.
Piatti elaborati, sapori decisi, sensualità e molta creatività, sono gli ingredienti della cucina del giovane Chef.
Con uno stile eclettico dal fascino coloniale, Don Pasquale è un all day dining di qualità a due passi da Fontana di Trevi. Un valido rifugio anche solo per l’aperitivo, nella cocktail room piuttosto che nella veranda a vetri o nel dehor.
Cemento, metallo e velluto donano agli ambienti un’eleganza fatta di essenzialità, spoglia di ridondanze e orpelli, come i cocktails del bar Manager Giovanni Badolato. E la cucina non è da meno quanto a ricerca e qualità.
Piatti di grande godibilità, tra i quali non poteva mancare il Foie gras al torchon, ai quali il sommelier e Restaurant manager Francesco Bertolini abbina vini mai banali con sapiente giudizio.
Lo Chef ha scelto un anagramma dei suoi nomi per identificare il ristorante; quasi un alter ego, un progetto che rispecchia una cucina dallo stile molto personale, autentico.
Dagli eccessi della “dolce vita” di felliniana memoria a un approccio più salutare del vivere bene, immersi nella natura e con programmi medicali ad hoc. E’ su questa nuova concezione di benessere che ha preso[…]
Nobu Hospitality aprirà il primo hotel in Italia a Roma nel 2022. Il brand internazionale fondato da Nobu Matsuhisa, Robert De Niro e Meir Teper ha scelto l’iconica via Veneto, sinonimo di lifestyle, per il[…]
L’ambiente è friendly e colorato, adatto a tutti, e la compresenza di adolescenti, Millenials e clientela più agée crea un inusuale melting pot.
E’ boom di aperture di nuovi hotel a Roma. Da qui al 2023 sono diciassette le nuove strutture che andranno ad arricchire l’offerta dell’hospitality nella Capitale.
Dopo l’ingresso in pompa magna del brand nel mercato italiano con la “Reserve Roastery” di piazza Cordusio a Milano – a settembre 2018 – e i diversi negozi al Nord, che ne sarà della Capitale?
It is one of the most iconic restaurants in Rome. he majesty of the Colosseum stands all over the terrace which in winter becomes a heated glass veranda. And this would already be enough to[…]
Hospitality, come trovare i clienti senza TheFork e Booking. Il vostro obiettivo è quello di creare canali diretti con potenziali clienti, così da evitare le commissioni ai siti di prenotazione come TheFork e Booking? Del[…]
Rome Restaurants, a journey through beauty among top gourmet. There is no city in the world that equals Rome. History, art, cuisine, nature – between the countryside and the sea -, climate, everything contributes to[…]
E’ pluristellato ma si atteggia davvero poco a star. Avrei voluto chiedergli se gli piacerebbe far parte della giuria fissa di Masterchef, visto che ora, con l’uscita di Carlo Cracco, si è liberato pure un[…]
Bambini a tavola fuori casa? Non è per niente facile trovare ristoranti family friendly. Ecco una piccola guida coi locali di Roma che hanno pensato di dedicare al loro interno uno spazio ai bambini e[…]
Se la vita è maledettamente difficile per i fumatori, per i fumatori di sigaro è impossibile da sempre. E non solo in casa, dove ci si sente davvero liberi di fumare solo quando il consorte[…]
E’ tra le aziende vinicole italiane più antiche, producendo vino dal lontano 804 D.C., e si trova a nord-est di Firenze, Carmignano, nell’area di una delle prime DOCG italiane. Basterebbe questo a definire Capezzana come[…]
Un menù ispirato al Mediterraneo, prevalentemente a base di pesce, e una drink list con signature cocktail per ogni momento della giornata. E’ la proposta dell’estate targata Acquaroof Terrazza Molinari, all’ultimo piano dell’Hotel The First[…]
