Gusto mediterraneo e richiami all’Oriente, a ricordo del Museo d’Arte Orientale che occupava le sale prima che divenissero Spazio Field, nella Carta del ristorante di Palazzo Brancaccio.
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Le novità Mama Shelter Roma, dall’all you can eat pizza al Cabana punch
Un albergo aperto a tutte le ore del giorno – dalla colazione al dopo cena -, a tutti, senza distinzioni, e per tutti i gusti e tutte le tasche.
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Friccico, calda atmosfera tra griglia e ricercatezze a Monteverde
Una proposta diversa dal solito, in cui convivono influenza francese, tradizione territoriale e cucina ricercata in un ambiente raccolto e caldo.
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Campocori, sapori rock e materia prima ricercata nel piatto di Pietropaoli
Piatti elaborati, sapori decisi, sensualità e molta creatività, sono gli ingredienti della cucina del giovane Chef.
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Don Pasquale, piatti gioiosi incastonati in un piccolo hotel coloniale
Con uno stile eclettico dal fascino coloniale, Don Pasquale è un all day dining di qualità a due passi da Fontana di Trevi. Un valido rifugio anche solo per l’aperitivo, nella cocktail room piuttosto che nella veranda a vetri o nel dehor.
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Metropolita, cocktail d’autore e tapas golose per palati esigenti
Cemento, metallo e velluto donano agli ambienti un’eleganza fatta di essenzialità, spoglia di ridondanze e orpelli, come i cocktails del bar Manager Giovanni Badolato. E la cucina non è da meno quanto a ricerca e qualità.
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Casa Coppelle, raffinato connubio tra cucina francese e mediterranea
Piatti di grande godibilità, tra i quali non poteva mancare il Foie gras al torchon, ai quali il sommelier e Restaurant manager Francesco Bertolini abbina vini mai banali con sapiente giudizio.
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Carter Oblio, il progetto identitario dei Cucciniello’s tra fuoco e artigianalità
Lo Chef ha scelto un anagramma dei suoi nomi per identificare il ristorante; quasi un alter ego, un progetto che rispecchia una cucina dallo stile molto personale, autentico.
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Palazzo Fiuggi, dalla dolce vita al viver bene tra natura e programmi ad hoc
Dagli eccessi della “dolce vita” di felliniana memoria a un approccio più salutare del vivere bene, immersi nella natura e con programmi medicali ad hoc. E’ su questa nuova concezione di benessere che ha preso[…]
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Il primo Nobu Hotel arriva a Roma in via Veneto, con ristorante e club
Nobu Hospitality aprirà il primo hotel in Italia a Roma nel 2022. Il brand internazionale fondato da Nobu Matsuhisa, Robert De Niro e Meir Teper ha scelto l’iconica via Veneto, sinonimo di lifestyle, per il[…]
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Mama Roma, i suoi spazi lounge e ristorativi come locali aperti alla città
L’ambiente è friendly e colorato, adatto a tutti, e la compresenza di adolescenti, Millenials e clientela più agée crea un inusuale melting pot.
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Ecco tutti i nuovi Hotel che apriranno a Roma entro il 2023
E’ boom di aperture di nuovi hotel a Roma. Da qui al 2023 sono diciassette le nuove strutture che andranno ad arricchire l’offerta dell’hospitality nella Capitale.
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Starbucks a Roma? Ecco le ultime notizie sull’apertura
Dopo l’ingresso in pompa magna del brand nel mercato italiano con la “Reserve Roastery” di piazza Cordusio a Milano – a settembre 2018 – e i diversi negozi al Nord, che ne sarà della Capitale?
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Aroma at Palazzo Manfredi, a table among Colosseum and the stars
It is one of the most iconic restaurants in Rome. he majesty of the Colosseum stands all over the terrace which in winter becomes a heated glass veranda. And this would already be enough to[…]
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Hospitality, come trovare i clienti senza TheFork e Booking.com
Hospitality, come trovare i clienti senza TheFork e Booking. Il vostro obiettivo è quello di creare canali diretti con potenziali clienti, così da evitare le commissioni ai siti di prenotazione come TheFork e Booking? Del[…]
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Rome Restaurants, a journey through beauty among top gourmet
Rome Restaurants, a journey through beauty among top gourmet. There is no city in the world that equals Rome. History, art, cuisine, nature – between the countryside and the sea -, climate, everything contributes to[…]
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Intervista ad Heinz Beck, le nuove aperture e la mia cucina-etica
E’ pluristellato ma si atteggia davvero poco a star. Avrei voluto chiedergli se gli piacerebbe far parte della giuria fissa di Masterchef, visto che ora, con l’uscita di Carlo Cracco, si è liberato pure un[…]
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Bambini a tavola, i ristoranti per tutta la famiglia a Roma
Bambini a tavola fuori casa? Non è per niente facile trovare ristoranti family friendly. Ecco una piccola guida coi locali di Roma che hanno pensato di dedicare al loro interno uno spazio ai bambini e[…]
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Cigar room, i locali dove trovarle tra Roma e Milano
Se la vita è maledettamente difficile per i fumatori, per i fumatori di sigaro è impossibile da sempre. E non solo in casa, dove ci si sente davvero liberi di fumare solo quando il consorte[…]
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Il Marchese, “miseria e nobiltà” tra osteria chic e Amaro Bar
Come il personaggio interpretato da Alberto Sordi, il locale racchiude una doppia anima, l’opulenza della Roma papalina e la genuinità di quella più popolana.
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