Apre a Roma Locanda Rigatoni, qualità e benessere all day long.Mercoledì 11 febbraio aprirà un nuovo locale all day long a Roma. Si chiama Locanda Rigatoni e nasce nel cuore di San Giovanni. Cosa propone di stimolante questo caffè-ristorante oltre agli interni urban chic? Si inizia a colazione, coi cornetti artigianali, e si continua nel corso della giornata con la cucina, romana ovvio, ma con un pizzico di innovazione, che non guasta mai.
La vera chicca di Locanda Rigatoni, però, promette di essere la pizza. Gli impasti sono a lunga lievitazione (e quindi ad alta digeribilità) e preparati anche con farine ricercate come il Kamut e il Farro. La parola d’ordine della gestione è “altissima qualità”, per chi vuole mangiare di gusto senza rinunciare al benessere. Che insieme alla convivialità farà da filo conduttore di questo nuovo progetto. Mercoledì, non a caso, la cena la offrono loro con finger food, pizza e drink per tutti. L’appuntamento è per le 19:30 dove una volta sorgeva il Dome Rock Cafe.