“Può sembrare semplice comporre un piatto dal sapore equilibrato, con pochi ingredienti, ma è la cosa più difficile e, per me, è la massima espressione della cucina”. L’essenza del MoMa è tutta nelle parole dello[…]
Best Hotels Rome July-August 2019, food & leisure experiences
Grand Hotel Plaza Terrazza Trinità dei Monti Restaurant On the sixth floor of the historic Grand Hotel Plaza, has opened the new “Terrazza Trinità dei Monti Restaurant”. The hotel is in the heart of Rome,[…]
The Court, il place to be dell’estate romana 2019
Non è la classica terrazza romana ma un piano strada senza eguali. Proprio sul Ludus Magnus, l’antica palestra dei gladiatori, e con il Colosseo a fare da sfondo, The Court, il nuovo lounge di Palazzo[…]
Acquolina, il gioco tra apparenza e realtà di Daniele Lippi
Un gioco tra realtà e apparenza. Così può essere riassunta la cucina di Daniele Lippi, nuovo Executive Chef di Acquolina, ristorante dell’hotel The First Roma Arte. Classe 1990, Lippi è cresciuto alla scuola dei fratelli[…]
Verve Restaurant, “dolce” roman cuisine in an ancient palace
His name is French but the touch is Italian, especially Roman. Not only extravagance and originality are the translation of “Verve” but also the traits of the new restaurant of “Dom Hotel”. The framework is[…]
Aroma at Palazzo Manfredi, a table among Colosseum and the stars
It is one of the most iconic restaurants in Rome. he majesty of the Colosseum stands all over the terrace which in winter becomes a heated glass veranda. And this would already be enough to[…]
Bulgari Hotel Roma, tra due anni a piazza Augusto Imperatore
Bulgari aprirà il suo secondo Hotel in Italia a Roma. Non c’è ancora l’ufficialità, ma Gugsto.it è in grado di confermare le indiscrezioni che circolano ormai da tre anni a questa parte. Il marchio del[…]
Soho House Milano, nel 2020 il primo Club italiano (con sorpresa in cucina)
Tra Roma e Milano alla fine ha vinto Milano. Soho House & Co. ha scelto il capoluogo lombardo per aprire il suo primo Club italiano, il quinto in Europa continentale dopo Spagna (a Barcellona), Germania[…]
Zuma guarda a Milano col Robatayaki Restaurant Roka (e a Parigi)
Dopo l’apertura di Zuma a Roma, Rainer Becker e soci guardano a Milano con il format più casual Roka. Gugsto.it, che nel 2015 ha firmato lo scoop sull’approdo del contemporary japanese a Palazzo Fendi, è[…]
Hospitality, come trovare i clienti senza TheFork e Booking.com
Hospitality, come trovare i clienti senza TheFork e Booking. Il vostro obiettivo è quello di creare canali diretti con potenziali clienti, così da evitare le commissioni ai siti di prenotazione come TheFork e Booking? Del[…]
Hakkasan punta su Milano, allo studio un Ling Ling Club
Hakkasan punta su Milano. Il gruppo internazionale, tra i leader mondiali nell’ospitalità di lusso, sta studiando di entrare nel mercato italiano con uno dei suoi brand più vocati alla nightlife: il Ling Ling Bar and[…]
Rome Restaurants, a journey through beauty among top gourmet
Rome Restaurants, a journey through beauty among top gourmet. There is no city in the world that equals Rome. History, art, cuisine, nature – between the countryside and the sea -, climate, everything contributes to[…]
Nuova Rinascente Roma, perchè è importante per la città
Basterebbe guardare ai numeri per capire l’importanza della nuova Rinascente di Roma, aperta il 12 ottobre scorso a via del Tritone. I ben 250 milioni di investimento complessivo (privato) hanno creato 1.000 nuovi posti di[…]
Intervista ad Heinz Beck, le nuove aperture e la mia cucina-etica
E’ pluristellato ma si atteggia davvero poco a star. Avrei voluto chiedergli se gli piacerebbe far parte della giuria fissa di Masterchef, visto che ora, con l’uscita di Carlo Cracco, si è liberato pure un[…]
Bambini a tavola, i ristoranti per tutta la famiglia a Roma
Bambini a tavola fuori casa? Non è per niente facile trovare ristoranti family friendly. Ecco una piccola guida coi locali di Roma che hanno pensato di dedicare al loro interno uno spazio ai bambini e[…]
Cigar room, i locali dove trovarle tra Roma e Milano
Se la vita è maledettamente difficile per i fumatori, per i fumatori di sigaro è impossibile da sempre. E non solo in casa, dove ci si sente davvero liberi di fumare solo quando il consorte[…]
Roof Garden l’Uliveto, un giardino segreto sui tetti di Roma
La bella stagione a Roma dura oltre lo spazio di un’estate. Cosa c’è di meglio, allora, anche a settembre e ottobre, di un pranzo o una cena in terrazza accarezzati dal ponentino? Il Roof Garden[…]
Pesciolino, il fish bar sostenibile a due passi da Piazza di Spagna
A due passi da Piazza di Spagna, Pesciolino è il nuovo fish bar nel cuore di Roma. Tra tradizione e vocazione gourmet, il locale ricorda un avvolgente e luminoso acquario dove concedersi una pausa, di[…]
Sapori, in Galleria Sordi un nuovo ristorante mediterraneo
Dopo due anni esatti dalla chiusura del “Galleria Restaurant”, la Gallaria Alberto Sordi di Roma ha il suo nuovo ristorante. “Sapori” ha aperto da poche settimane sotto la guida di Roberta Guarino, affiancata dal compagno[…]